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安阳:小蘑菇“活”在大作坊——汤阴县双孢菇产业化种植引领产业升级

发布时间:2020-10-16 09:09源自:FTnews作者:YWYF阅读()

市农科院食用菌研究室努力让人们爱护双孢蘑菇,双孢蘑菇是西欧等繁荣国家餐桌上不可缺少的食物。在中国,双孢蘑菇产品认可度高,市场空间巨大。传统种植模式的产量和产品质量率已经远远落后于市场需求。与传统培养模式相比,生物转化率提高了2 ~3倍。现在,传统栽培食用菌品种(如金针菇、杏鲍菇、白灵菇等。)几乎已经被工业种植取代。我国整个双孢蘑菇产业正处于转型的关键时期。工业种植已经成为未来工业增长的必然趋势。汤阴食用菌产业双孢蘑菇工厂化栽培项目的国内领先生产技术经过改造升级,对促进河南省双孢蘑菇工厂化生产具有重要的指导意义。由于投资大、机械化水平高、技术要求高,这种模式的快速复制和推广受到限制。为了解决这个问题,本次会议将探索“公司做两个农民为中间”的模式,公司提供发酵原料。农民将努力生产新鲜蘑菇,公司将承担技术服务和产品销售,为实现农村振兴战略和蘑菇产业转型升级提供强有力的科技支持。

“双孢蘑菇还是能听到这样的声音,但还是第一次见到,真是大开眼界!”9月29日,河南省食用菌特色项目豫北食用菌生产新技术观察交流会在汤阴县召开。在安阳中兴真菌产业科技有限公司蘑菇工厂化生产新技术观摩会上,现场参观人员兴奋地说。

袁泉:安阳日报

市农科院专家首先承认,我国栽培双孢蘑菇主要有两种模式:传统栽培和工厂化栽培。传统模式是农村一户季节性耕作,生产规模小、生产条件差、产量低、耕作技术落后,决定了传统耕作模式必须逐步淘汰;另一种模式是双孢蘑菇工厂化栽培,具有投资大、机械化水平高、技术要求高、产量高、产品质量高、年产量稳定的特点。

为了提高农业质量,提高效益,帮助实施农村振兴战略,展示食用菌专项在河南省“四优四化”科技支撑行动计划中的实施效果,促进双孢蘑菇产业化新技术的传播和交流,促进河南省双孢蘑菇产业化模式的复制,不断提高生产技术。安阳市农科院与汤阴县食用菌研究所、安阳中兴食用菌产业科技有限公司共同举办了此次观摩交流活动,河南省“四优四化”科技支撑行动计划食用菌专项人员、安阳市和汤阴县相关治理部门人员、生产企业人员、种植户代表等参加了会议。

汤阴县食用菌种植历史悠久,荣获“全国食用菌生产规模示范区”、“全国小蘑菇新农村建设优秀示范县”、“全国小蘑菇新农村建设十大县”、“全国食用菌十大生产基地县”等荣誉。近年来,该县食用菌传统栽培技术落后,食用菌栽培受季节限制,使得食用菌产业的增长遇到瓶颈。然而,双孢菇工厂化栽培项目的启动,使汤阴县的食用菌产业焕发了青春,引领了全国。

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